Copenhague (aux 2 saumons)

11,90 

Crème à l’aneth, mozzarella râpée, saumon frais mariné et saumon fumé, échalote hachée « cuite » dans un jus de citron jaune, dés de tomates fraîches, emmental râpé, huile d’olive extra vierge au citron, olives vertes entières, persil haché.

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Description du Produit

Le saumon frais mariné et le saumon fumé s’accordent à la perfection dans cette pizza « scandinave », sur fond de crème à l’aneth. La tomate fraîche, taillée en dés, apporte une note ensoleillée à cette composition nordique. L’échalote, juste cuite dans un jus de citron, rehausse la saveur des deux saumons.
Après cuisson, nous ajoutons les olives vertes entières, quelques traits d’une magnifique huile d’olive extra vierge au citron, et un semis de persil frais haché.

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