Genovese (trois charcuteries)

11,50 

Crème fraîche, mozzarella râpée, jambon blanc supérieur, lames de jambon de pays, emmental râpé, Coppa de Parme, olives noires entières, persil haché, huile d’olive extra vierge au basilic.
 

 

 

Allergènes : gluten (pâte, charcuteries), lactose (crème, fromages).

Traces possibles d’allergènes provenant d’autres produits utilisés dans le même environnement (fruits à coques, poissons, mollusques et coquillages, moutarde et graines de moutarde).

 

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UGS : 108. Catégorie :

Description du Produit

Notre Genovese, c’est l’assemblage de trois très belles charcuteries : du jambon blanc supérieur, du jambon de pays à 6 mois d’affinage, et la magnifique Coppa stagionata legata di Parma de Maletti.
Pour que cette exceptionnelle Coppa garde toute sa finesse et son fondant, nous ne la cuisons pas : nous la posons sur la pizza juste sortant du four !
Nous finissons avec un hachis de persil frais, et un trait d’huile d’olive extra vierge infusée de basilic… C’est tout !

C’est tout !  Et ça suffit… Puisque l’essentiel vient de la qualité des produits !

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La Coppa stagionata legata di Parma de Maletti

Informations complémentaires

Finition

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